Соль является, пожалуй, самой древней специей. Без неё пища кажется пресной и невкусной. Помимо широкого применения в кулинарии, пищевая соль необходима для нормального функционирования человеческого организма.
Соль поваренная пищевая выварочная или соль «Экстра» производится по технологии вакуумного упаривания рассола. Такая технология позволяет избавиться от посторонних примесей и обеспечивает содержание основного вещества – хлористого натрия (NaCl) – до 99,9%.
